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bissap

Thé de Bissap | Afrikanischer Malventee

Dafür habe ich ein paar Wohlfühlgetränke, die mir helfen den Herbstblues zu vertreiben. Eine davon ist Foléré/Bissap aka Afrikanische Malve/Hibiscus Sabdariffa.
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Temps de préparation 1 minute
Temps de cuisson 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Drinks, Getränke
Cuisine: Afrikanisch, Kamerunisch, Westafrikanisch
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

Für ca. 1l Tee
  • 1 mittelgroßer Ananas
  • 25 g Hibiskus Blüte
  • 2 Limetten
  • 2-3 Finger Ingwer
  • 10-15 Minzblätter
  • ca. 1,2 l Wasser
  • Honig oder Zucker zum süßen (optional)

Method
 

  1. Ananas gründlich waschen und schälen. Ananasfleisch in Stücke schneiden. Ananasstücke mit den Afrikanischen Hibiskus Blüten und Wasser in einem großen 10 Minuten lang kochen.
  2. Die Limetten Scheiben, geschnittenen Ingwer und die Minzblätter hinzugeben und ca. 5 Minuten weiter kochen lassen.
  3. Danach durch einen Sieb filtern, in einer Teekanne gießen und heiß servieren.
  4. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen und genießen!

Notes

À votre santé!
Fadi