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Suya Poulet | Hähnchen Suya Spieße

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4
Type de plat: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Afrikanisch, Kamerunisch, Westafrikanisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g Hähnchenbrustfilets
  • 4 EL Kankan/Suya Gewürzmischung
  • 1 etwas Salz
  • etwas Speiseöl

Equipment

  • Bambus- oder Holzspieße
  • Plastikbeutel

Method
 

  1. Die Hähnchenfilet mit kalten Wasser gut spülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann in längeren Stücke schneiden, sodass sie besser gespießt werden können
  2. Die Stücke mit etwas Öl und Salz beträufeln und gut vermischen und dann mit Holz- bzw. Bambusspießen einspießen
  3. In einem Plastikbeutel den Kankan geben, die Spieße hineingeben, gut schütteln, sodass die Gewürze über das ganze Fleisch gut verteilt wird
  4. Auf einen heißen Grill (Holzkohle-, Gas-, oder elektrischer Grill) legen, mit etwas Öl einpinseln und ca. 15 Minuten auf allen Seiten grillen bis das Fleisch durch ist.
  5. Mit Beilage der Wahl servieren und heiß genießen!

Notes

Bon appétit!
Fadi