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Mbusiri de mais |Gesüßter Maisbrei mit einem Hauch Erdnussbutter

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 2
Type de plat: Frühstück, Vorspeise

Ingrédients
  

  • 3 EL Maisbrei Paste
  • 1/2 EL Erdnussbutter
  • 1-2 EL Zucker
  • 1 Limette oder Zitrone
  • ca. 500 ml Wasser

Method
 

  1. Die Maisbreipaste in einer Schüssel mit Wasser verrühren und durch einen Sieb in einem kleinen Topf durchsieben
  2. Die Erdnussbutter ebenfalls mit etwa 1/2 Tasse Wasser verrühren und ebenfalls durch den Sieb in den Topf geben
  3. Der Topf auf einem Herd unter ständigem Rühren zum kochen bringen, dann den Herd auf mittlerer Hitze runterdrehen und ca. 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bei Bedarf etwas Wasser dazu geben und weiter rühren
  4. Jetzt den Zucker und optional ein paar Tropfen Limetten oder Zitronensaft dazugeben, gut verrühren und vom Herd nehmen
  5. Zum Schluss alles in eine Schüssel geben, mit einer Scheibe Limetten oder Zitrone verzieren und genießen

Notes

Dazu empfehle ich entweder Beignets oder Plantains Fries
Bon appétit!
Fadi