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maispudding

Maisbrei mit frischer Milch, Honig und gebrannten Erdnüssen

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 2
Type de plat: Frühstück, Nachspeise, Vorspeise
Cuisine: Afrikanisch, Kamerunisch, Westafrikanisch
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 EL fertige Maisbreipaste aus dem Afroshop
  • ca. 300 ml Milch
  • 2-3 EL Honig
  • 1 Limette
Für das Topping
  • gebrannten Erdnüsse oder geröstete Erdnüsse

Method
 

  1. Die Maisbreipaste in einer Schüssel mit 4El Wasser verrühren und durch einen Sieb in einem kleinen Schüßel durchsieben
  2. In enem kleinen Topf die Milch und den Honig geben und zum Kochen bringen und den Herd herunterdrehen
  3. Die Maisbrei Zubereitung beim Ständigem Rühren nach und nach zu der heißen Milch dazugeben und ca. 3 Minuten beim ständigem Rühren köcheln lassen
  4. Kurz vom Ende ein paar Limetten-/oder Zitronentropfen darüber beträuffeln, in einer Schüßel geben, die gebrannten Erdnüssen darüberverteilen und heiß genießen!

Notes

Dazu kann man wenn erwünscht ein paar Plantains Chips servieren.
Bon appétit!
Fadi